Um grupo de especialistas revelou, ontem, 15 Outubro numa conferência em
Bruxelas, que o consumo moderado de cerveja depois do exercício físico é tão
eficiente na reidratação e recuperação do praticante como a água.
As conclusões são de um estudo levado a cabo por uma equipa de
investigadores da Universidade de Granada, em Espanha, onde foram medidas as
reações do corpo perante a ingestão de água e de cerveja depois de um esforço
físico intenso.
"Fizemos este estudo para comprovar se era ou não recomendável beber umas
cervejas depois do exercício físico", referiu Manuel Castillo na sua
intervenção, no âmbito do 'VI Simpósio Europeu sobre Cerveja y
Saúde'.
"Verificámos que o consumo moderado de cerveja - ou seja, entre duas a três
imperiais por dia para os homens e uma a duas para as mulheres -, quer a
tradicional, quer a sem álcool, após a prática de desporto, e em condições de
elevada temperatura ambiental e abundante transpiração, pode permitir recuperar
as perdas hídricas, da mesma forma que a água", conta, citado pelo jornal La
Gaceta.
Manuel Castillo, professor de Fisiologia da Universidade de Granada,
afirmou que o estudo foi feito em conjunto com o Conselho Superior de
Investigações Científicas, visando determinar "a idoneidade da cerveja na
recuperação do metabolismo hormonal e imunológico dos desportistas após o
exercício físico".
Para o especialista, "é muito importante que fazer exercício seja associado
a um momento de prazer, por forma a que haja continuidade". Como "não foi
encontrado nenhum efeito específico negativo que se possa atribuir ao consumo de
cerveja, comparativamente com o consumo exclusivo de água", Castillo acredita
que a divulgação dos resultados desta investigação pode ajudar a que o desporto
se converta num "ato social".
Fonte: boasnoticias.pt, 16 de Outubro 2013
Fonte: boasnoticias.pt, 16 de Outubro 2013
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