Todos precisamos de um sistema imunitário 100% saudável

Sinto-me bem e em forma.

Porquê proteger o sistema imunitário?

A maior parte das pessoas só considera importante proteger o sistema imunitário no Inverno, devido às constipações e gripes próprias da época, ou quando recupera de uma doença debilitante e sente o organismo mais fraco. Mas o sistema imunitário é um escudo de protecção que funciona sem parar, com mecanismos biológicos elaborados que permitem identificar e combater inúmeras doenças. Tal como os sistemas de defesa mais sofisticados, este "guarda-costas" pessoal tem de estar actualizado e adaptar-se às constantes alterações que os agentes patogénicos apresentam.

Porque estamos expostos a agentes agressores?

Os agentes patogénicos como bactérias, vírus e fungos são comuns e muito perigosos: podem causar doenças tratáveis como micoses e infecções urinárias, ou potencialmente fatais, como a meningite, cancro do colo do útero ou sida. O problema é que ninguém consegue viver num ambiente asséptico toda a vida: estes agentes encontram-se no ar, na comida, nos outros e até em nós próprios. Acrescente-se os milhares de tóxicos, do fumo do tabaco aos pesticidas, das inibições de carbono aos herbicidas e químicos presentes na água.

Porque vivemos em constante stress

Em situações normais, o stress provoca uma resposta que ajuda o organismo a defender-se a nível local (inchaço, dor, alterações do fluxo de sangue, inflamação) ou geral (libertação de hormonas, activação dos glóbulos brancos, febre, dor de cabeça). Mas quando se prolonga no tempo, a exposição ao stress eleva os níveis de cortisol no sangue de forma permanente, o que está associado a doenças cardiovasculares, metabólicas, imunológicas e psiquiátricas.

Porque existem doenças que atingem especificamente o sistema imunitário

O vírus da sida (HIV) é o mais eficaz a destruir o nosso sistema de defesa. Para além desta síndrome, existem doenças de imunodeficiência adquirida ou hereditária (insuficiência renal, tuberculose, hepatite), e disfunções do sistema imunitário, como as que resultam de uma reacção excessiva. As alergias são disso exemplo. Num ano, a maioria das crianças saudáveis tem cerca de seis infecções respiratórias; as crianças com problemas de imunidade contraem infecções bacterianas graves que podem persistir, reincidir ou criar complicações.

Os adultos que sofrem infecções frequentes nos olhos e órgãos genitais, que criam úlceras com facilidade na boca ou gengivas, ou que já tiveram eczemas ou conjuntivites, podem sofrer de problemas relacionados com a imunidade.

Porque temos carências nutricionais

Acha que comer uma dieta equilibrada é garantia de que tem o sistema imunitário em boa forma? Os alimentos são hoje muito mais pobres em nutrientes do que já foram, devido à utilização de químicos que afectam as propriedades dos alimentos. As frutas são apanhadas antes do período ideal de maturacção, altura em que atingem a riqueza máxima de fitoquímicos (antioxidantes que protegem dos radicais livres). Um estudo de 2004 (IZiNCG) revela que cerca de um quinto da população tem carência de zinco, um mineral importante para a imunidade. O consumo de alimentos refinados e as dietas alimentares pobres em determinados nutrientes não favorecem este cenário; e sempre que negligenciamos um período de maior carência (gravidez, aleitamento, menopausa, terceira idade), a balança desequilibra-se mais ainda. Os erros alimentares tem um preço no organismo, e o mais elevado recai no seu mecanismo de defesa.

Porque destruímos as nossas "boas" bactérias com antibióticos e outros fármacos

Os antibióticos matam não só as bactérias mas, mas também toda a flora intestinal benéfica do intestino. Os doentes que tomam medicação muito agressiva (radioterapia, quimioterapia) e doentes crónicos têm quase sempre as suas defesas fragilizadas.

Porque, naturalmente, envelhecemos

Não adianta lutar contra os anos: a partir da adolescência, o timo (órgao que controla as células imunitárias T), começa a atrofiar. Na altura da meia-idade, já só tem cerca de 15% do seu tamanho máximo, o que compromete a acção das referidas células e de todo o sistema imunitário.

Kyolic 103 - O Escudo Protector contra a gripe

Saiba mais aqui

Saiba mais sobre as nozes

Apesar de serem um alimento muito calórico, e terem fama de engordarem muito, as nozes contêm gorduras de excelente qualidade e muitos outros nutrientes.

As nozes são um fruto seco muito apreciado mas comido sempre com muita desconfiança, uma vez que se trata de um alimento muito calórico e gorduroso. A ingestão diária de 85g de nozes, como parte de uma dieta com baixo teor de gorduras saturadas, pode baixar os níveis de colesterol no sangue, segundo investigações recentes. Ao reduzir o colesterol, constitui uma arma na luta conta as doenças cardiovasculares.

O que se diz quanto ao seu elevado teor de gordura é verdadeiro, pois as nozes contêm de facto muita gordura; mas trata-se de uma gordura insaturada, de excelente qualidade para a saúde. Contêm gorduras monoinsaturadas que se revelam muito úteis no tratamento e prevenção das doenças do coração, ao diminuir os níveis de colesterol no sangue. Contêm também gorduras poliinsaturadas, os ácidos gordos Ómega-3, que são componentes estruturais do cérebro, e estão implicados na redução do risco aterosclerótico, designadamente coronário e da diminuição dos triglicéridos do sangue. Pensa-se que podem tratar doenças cardíacas e artrite.

Cada 100g de miolo de noz fornecem cerca de:

- 700 calorias

- 68g de gordura, das quais:

      - 47g poliinsaturadas

      - 15g monoinsaturadas

      - 6g saturadas

- 17g de proteínas

- 4g de hidratos de carbono.

Como vê, para além da gordura, podem contribuir com uma quantidade significativa de proteínas de médio valor biológico (em que faltam alguns aminoácidos). Se na mesma refeição comer pão, cereais ou leguminosas, obtém um equilíbrio de aminoácidos. Para os vegetarianos, as nozes podem constituir boas fontes de proteínas para enriquecer as suas refeições.

São uma das fontes vegetais mais ricas em vitamina E.

São fontes úteis de vitamina B1 (Tiamina) e B2 (Niacina).

Contêm quantidades apreciáveis de minerais como fósforo, ferro, cobre, potássio, e fibras.

Podem ser comidas como aperitivo, incorporadas nos cereais de pequeno-almoço, em saladas cruas, em sobremesas, bolos, enfim, as nozes ficam bem em vários pratos, e nada como experimentar novos paladares a favor da saúde. Mas, lembre-se, não deixam de ser um alimento muito calórico.

Fonte: Nutricionista Florbela Mendes

Correr mais ou comer menos para perder peso?

Conseguiu perder peso graças aos treinos regulares de corrida, mas agora continua a treinar e não perde nem mais um grama. O que é que pode fazer?

- Em vez de comer menos, acrescente alguns minutos às corridas. Se costuma fazer 40 minutos tente chegar aos 50, se corre meia hora aumente para 35 ou 40.

- Faça o terço final da corrida a um ritmo mais rápido, deixando sempre 5 minutos para rolar muito suave.

- Surpreenda o seu corpo com uma mudança de actividade. O seu metabolismo torna-se muito eficiente e não gasta calorias extra enquanto fizer sempre o mesmo treino. Se só corre, experimente a tonificação muscular, boxe, remo… duas vezes por semana. Vai sentir a diferença.

Fonte, SportLife

Beringela Gratinada

Hoje sugerimos uma receita deliciosa e simples de fazer - Beringela gratinada.

Um excelente acompanhamento para um prato de carne ou peixe.

Não deixe de experimentar...

Ingredientes:

- 1 cebola;

- 1 alho;

- 300g beringelas;

- 1/4 lt polpa de tomate;

- 50g queijo mozzarella;

- sal, pimenta ou massala;

- (mistura de especiarias) q.b.

Passo a passo

- Corte a beringela em cubos e deixe-a repousar em água e sal, enquanto pica a cebola e o alho.

- Aloure num pouco de azeite a cebola e o alho; junte a beringela, deixando-a também alourar um pouco antes de juntar a polpa de tomate.

- Tempere a gosto, com sal, pimenta ou com massala.

- Deixe cozer cerca de 30 minutos.

- Para gratinar, basta pôr o preparado em pequenos pratos de barro, com uma mão cheia de queijo mozzarella.

- Leve ao forno previamente aquecido até o queijo ficar douradinho.

Avaliação nutricional (2 pessoas):

- Hidratos de Carbono: 28,3g

- Proteínas: 17g

- Lípidos: 9,2g

- Valor calórico: 283 kcal.

Receita autoria Jardim dos Sentidos – "Revista Performance N.º 67"

Ovos ao pequeno-almoço?

Conhece o pequeno-almoço inglês? Ponha de lado o bacon, as batatas e o feijão, mas mantenha os ovos no prato.

Comer ovos de manhã pode ajudar os adultos a perder peso e a manter níveis de energia elevados. De acordo com uma investigação publicada no International Journal of Obesity, incluir este alimento no pequeno-almoço pode contribuir para o sucesso de uma dieta.

O estudo contou com a participação de adultos com excesso de peso e obesos entre os 25 e 60 anos. Em comparação com os que comeram um bolo ao pequeno-almoço (bagel), os que ingeriram 2 ovos, como parte de uma dieta baixa em calorias, perderam mais 65% de peso, tiveram uma redução 61% maior relativa ao índice de massa corporal, e registaram maiores níveis de energia. Os níveis de colesterol assim como os triglicéridos mantiveram-se iguais nos dois grupos.

“A nossa pesquisa demonstra que ao escolher ovos ao pequeno almoço pode melhorar, drasticamente, o sucesso de um plano de emagrecimento. Aparentemente, o aumento de saciedade e energia devido aos ovos, ajuda os pacientes a cumprir uma dieta baixa em calorias” explicou Nikhil V. Dhurandhar, professor no Pennington Biomedical Research Center da Universidade do Louisiana, um dos responsáveis pelo estudo.

Fonte, Revista Performance

Saiba mais sobre a Vitamina A

Vitamina A (Retinol) 

• Dose diária recomendada – 2664 U.I. (800mcg).

• Solubilidade – Lipossolúvel.

• Fontes Alimentares – Óleo de fígado de solha, óleo de fígado de bacalhau, ovo, leite, cenoura, agrião, damasco, amoras, mirtilos, manteiga.

• Previne/Favorece – A cegueira (olhos em geral); o sistema imunitário; infecções respiratórias; reduz duração de doenças; a camada exterior, tecidos e órgão saudáveis; a pele – acne e envelhecimento; o crescimento; o desenvolvimento dos ossos, a pele, o cabelo, os dentes e as gengivas.

• Carência – Problemas de visão (xeroftalmia); paragem de crescimento; resistência deficiente às infecções; problemas de pele e mucosas.

• Excesso – Um excesso de carotenos pode causar uma coloração alaranjada da pele.

• Toxicidade – Doses superiores a 50000 U.I. por dia (durante muitos meses) pode causar toxicidade; as grávidas não devem exceder 5000 U.I. por dia.

• Notas – As proteínas precisam deste Nutriente; é um antioxidante.

Suplementos com Vitamina A:

- EcoAlpha

- Pharma Nord BioActivo Caroteno

- EverFit Plus

- Vitacélsia Plus Q10

- A & D - Good’n Natural

Alimentação saudável com a Ração Humana

A Ração Humana contribui para uma alimentação saudável porque é uma mistura de cereais integrais e sementes, com alto teor de fibras.

As fibras são fundamentais para uma alimentação saudável, e não estão presentes no prato da maior parte das pessoas. Como as fibras ajudam a dar a sensação de saciedade, é mais fácil evitar “o petiscar” entre uma refeição e outra, o que não deve ser feito para manter uma alimentação saudável. A ração humana tem um baixo teor de calorias, é ideal para substituir refeições leves e consequentemente reduzir o número de calorias destas refeições.

Quem tem dificuldades em ingerir fibras, consegue manter uma alimentação saudável com o uso da ração humana adicionada a outros alimentos como frutas, gelados, leite, sumos, batidos, bolos, enfim, há uma variedade enorme de possibilidades de manter uma alimentação saudável com a ração humana.

Uma alimentação saudável é fundamental para prevenir doenças, assim como para controlá-las, o quer dizer que uma alimentação saudável depende muito da necessidade de cada indivíduo.

Para saber qual é a alimentação saudável ideal para si, o melhor é consultar um médico ou nutricionista, que irá avaliar se há algum alimento que deve ser evitado, por motivo de alergias ou doença preexistente. Uma alimentação saudável indicada para pessoas normais é feita à base de um equilíbrio nos alimentos. É importante incluir na sua dieta pão, arroz, cereais, massas, frutas, vegetais, leite e seus derivados, carne, aves, ovos, peixes, e pequenas porções de gorduras, óleos e doces, assim terá, com certeza, uma alimentação saudável.

Ração Humana

O grande sucesso do Brasil, já chegou à eNetural!

Ração Humana é um suplemento à base de cereais integrais que pode complementar ou ser uma refeição. Ajuda no emagrecimento, prometendo secar de forma saudável até 8 quilos num mês. Ajuda também a regular o sistema digestivo e intestinal, a melhorar o aspecto da pele, das unhas e do cabelo.

Saiba mais aqui.