Frutos secos previnem cancro e outras doenças boas

A ingestão diária de frutos secos pode reduzir o risco de morte precoce ao contribuir para prevenir o desenvolvimento de cancro, diabetes ou doenças cardíacas e respiratórias.
A conclusão é de um novo estudo holandês, que revela que os amendoins e as nozes podem esconder o segredo para uma vida mais longa e saudável.

A investigação, da responsabilidade de uma equipa da Universidade de Maastricht, na Holanda, e cujos resultados foram publicados, a semana passada, na revista científica Journal of Epidemiology, sugere uma associação entre o consumo regular de amendoins e nozes e um menor risco de morte por múltiplas doenças.

Para chegar a esta associação, os cientistas analisaram dados do censo "Netherlands Cohort Study", que, desde 1986, avaliou o consumo (em porção e frequência) de amendoins e outros frutos secos (nozes) e de manteiga de amendoim por parte de mais de 120.000 homens e mulheres holandeses com idades entre os 55 e os 69 anos. 

De acordo com o estudo, os homens e mulheres que comiam, no mínimo, 10 gramas de nozes ou amendoins por dia apresentavam um risco inferior de vir a morrer precocemente do que os restantes. O maior potencial de prevenção observou-se, indica a investigação, ao nível das doenças respiratórias e neurodegenerativas, seguindo-se-lhes o cancro e as doenças cardiovasculares.

Segundo os especialistas, coordenados por Piet van den Brandt, professor da universidade holandesa, os benefícios dos frutos secos são amplos e iguais em homens e mulheres. "É assinalável que se tenha constatado uma queda substancial no risco de mortalidade só com o consumo de aproximadamente 15 gramas de amendoins e nozes por dia (metade de uma mão cheia)", destaca, em comunicado, o investigador.

No entender de Brandt e dos colegas, os benefícios dos frutos secos para a saúde podem dever-se ao facto de estes serem ricos em compostos como os ácidos gordos monoinsaturados e poliinsaturados, vitaminas, fibras, antioxidantes "que, possivelmente, contribuem para uma menor taxa de mortalidade".

De realçar que, ao contrário do que aconteceu com os amendoins, "não se observou qualquer associação entre o consumo de manteiga de amendoim e o risco de mortalidade", até porque esta "contém ingredientes adicionados como o sal e os óleos vegetais" que inibem um possível efeito protetor.

Fonte: Banco da Saúde

E o consumo de cafeína é eficaz no combate à depressão!

Mais um estudo sobre o consumo de cafeína: Esta substância ajuda a combater a depressão!

Uma equipa de 14 investigadores da Alemanha, do Brasil, dos Estados Unidos (EUA) e de Portugal concluiu que o consumo de cafeína é eficaz no combate à depressão, anunciou hoje a Universidade de Coimbra (UC).

"O consumo de cafeína é eficaz tanto na prevenção como no tratamento da depressão", revela um estudo internacional acabado de publicar na revista da Academia Americana de Ciências 'Proceedings of the National Academy of Sciences' (PNAS), afirma a UC numa nota hoje divulgada.

A equipa de especialistas dos quatro países, que foi coordenada por Rodrigo Cunha, investigador do Centro de Neurociências e Biologia Celular (CNC) e docente da Faculdade de Medicina da UC, chegou a esta conclusão depois de, durante seis anos, ter efetuado "estudos e experiências em modelos animais (ratinhos) para avaliar em que medida a cafeína interfere na depressão".

A depressão é a doença com "maiores custos socioeconómicos do mundo ocidental".

Os animais que consumiram cafeína, em doses equivalentes a quatro/cinco chávenas de café por dia em humanos, "apesar de todas as situações negativas a que foram sujeitos", apresentaram "menos sintomas" de depressão do que aqueles aos quais não foi ministrada cafeína, que registaram "as cinco alterações comportamentais típicas da depressão", sublinha Rodrigo Cunha.

Sujeitos a situações de Stress Crónico Imprevisível, isto é, a "sucessivas situações negativas e, por vezes, extremas (privação de água, exposição a baixas temperaturas, etc.), durante três semanas", os animais aos quais foi administrada cafeína diariamente resistiram melhor.

Os animais que não consumiram cafeína revelaram "imobilidade (os ratinhos deixaram de reagir), ansiedade, anedonia (perda de prazer), menos interações sociais e deterioração da memória", acrescenta o coordenador do estudo.

Na segunda fase da pesquisa, "os investigadores identificaram o alvo molecular responsável pelas modificações observadas", tendo concluído que "os recetores A2A para a adenosina (que detetam a presença de adenosina, uma molécula que sinaliza perigo no cérebro) são os protagonistas de todo o processo".

Considerando um estudo anterior realizado nos EUA, no qual Rodrigo Cunha participou como consultor científico, em que "doentes de Parkinson tratados com istradefilina -- um novo fármaco da família da cafeína antagonista dos recetores A2A (fármaco que inibe a atuação dos A2A) -- mostraram melhorias significativas, a equipa decidiu aplicar este medicamento nos ratinhos deprimidos", adianta a UC.

Em apenas três semanas de tratamento, "o fármaco foi capaz de inverter os efeitos provocados pela exposição inicial a Stress Crónico Imprevisível e os animais recuperam para níveis semelhantes aos do grupo de controlo (constituído por ratinhos saudáveis)", sublinha Rodrigo Cunha.

Embora seja necessário efetuar um ensaio clínico, a transposição deste fármaco para a "prática clínica pode ser bastante rápida, assim haja vontade da indústria farmacêutica, porque estamos perante um fármaco seguro, já utilizado nos EUA e no Japão para o tratamento da doença de Parkinson", sustenta o investigador.

O estudo foi financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT), Departamento de Defesa dos EUA e The Brain & Behavior Research Foundation (NARSAD).

Fonte: Lusa/SOL

Sumo de ginja ajuda a combater insónias

O sumo de ginja pode ajudar as pessoas com insónias a dormirem mais 90 minutos por noite. 

O estudo foi desenvolvido por investigadores da Louisiana State University e divulgado em Abril na conferência Experimental Biology 2014.

O estudo foi feito com recurso a sete voluntários com problemas de sono, que ingeriram cerca de 200 mililitros de sumo de ginja, duas vezes por dia, durante duas semanas.

Depois, os participantes passaram duas semanas sem beber este sumo e outras duas semanas a ingerir uma bebida com placebo.

Durante a investigação os participantes foram submetidos a testes de polissonografia, que avaliam a qualidade do sono. A equipa submeteu também os voluntários a um inquérito sobre sono, fadiga, depressão e ansidade e realizou análises sanguíneas.

Os resultados revelaram que os pacientes que beberam sumo de ginja conseguiram mais 84 minutos de descanso noturno por dia.

De acordo com Jack Losso e John Finley, co-autores do estudo, o sumo contribui para aumentar o triptófano, um aminoácido que promove a sensação de bem-estar e um sono mais descansado. A degradação desta substância contribui para o aumento das insónias.

Frank L.Greenway, um outro autor da investigação, explica, em comunicado de imprensa, que "a pele da ginja contém uma enzima que ajuda a reduzir as inflamações e diminui a 'queda' do aminoácido triptófano (que melhora a qualidade do sono)".

O cientista diz ainda que a ginja contém uma "dose menor de triptófano do que os comprimidos para dormir" mas tem outras substâncias que "impedem que o triptófano do corpo se degrade" o que faz com que a ginja funcione "de forma mais eficaz".

De acordo com o mesmo comunicado, a insónia é um problema que afeta sobretudo os idosos já que 23 a 34 por cento de pessoas com mais de 65 anos tem dificuldades em dormir bem.

A falta de sono pode levar a problemas de saúde na velhice, tais como diabetes, pressão alta, doença crónicas, entre outros, diz o mesmo documento.

Bagas Goji | Benefícios e perigos deste fruto milagroso

O Goji é um fruto muito rico em aminoácidos com benefícios conhecidos para a saúde, mas o súbito aumento do consumo das bagas goji tem levado ao aparecimento de estudos sobre os seus efeitos.

Estes estudos confirmam os benefícios deste fruto milagroso mas alertam para alguns dos seus riscos.

De certeza que já ouviu falar nas bagas goji, este é sem duvida o fruto sensação que começou a despertar interesse no ocidente devido às suas propriedades nutritivas e antioxidantes. Por essa razão é muito utilizado por pessoas interessadas em perder peso, mas também pelos que procuram melhorar a qualidade de vida.

O goji é um fruto originário da china e muito utilizado desde há milhares de anos na China, Tibete e Índia, quer na alimentação, quer como medicamento fitoterapêutico.

É mais comummente vendido sob a forma de bagas muito semelhantes a uvas passas, mas de tom vermelho.

As bagas podem ser misturadas em batidos, iogurtes, chás ou combinadas com cereais. Também podem ser hidratadas e ingeridas. A água pode ser utilizada em receitas culinárias.

Benefícios
As bagas goji são realmente um alimento com características maravilhosas para o organismo. São ricas em aminoácidos essenciais, minerais e proteínas.

Devido à presença de carotenoides antioxidantes, incluindo o betacaroteno (presente em grandes quantidades na cenoura), são um excelente protetor dos olhos. Diminuem a degeneração ocular e mantêm a retina saudável, por essa razão, a longo prazo melhoram a visão e a função ocular tão comprometida nos doentes com diabetes.

Outra razão para incluir no seu dia-a-dia estas bagas é deve-se à sua capacidade para reduzir os níveis de glucose no sangue que se verificam após uma refeição rica em hidratos de carbono. Isto significa que não terá tantos problemas com as variações de energia ao longo do dia e pode ajudar os que sofrem de diabetes.

Os polissacarídeos presentes neste fruto melhoram a resposta do organismo à insulina a ajudam a equilibrar os níveis de açúcar e as variações que ocorrem no sangue ao longo do dia.

No geral a ingestão regular de goji aumenta os níveis de energia, diminui a tensão arterial, prolonga a vida das suas células devido aos elevados níveis de antioxidantes e ainda aumenta os níveis de testosterona no sangue aumentando a libido e desejo sexual.


Perigos
Apesar dos imensos benefícios, o Observatório de Interações Planta-Medicamento (OIPM/FFUC), alerta para o consumo das bagas goji em pessoas que façam medicação anticoagulante. A ação de medicamentos anticoagulantes pode ser potenciada pela ingestão de chá de bagas goji levando a episódios de risco hemorrágico elevado.

Desaconselha-se o consumo a quem tome medicamentos como a varfarina, fenitoína, losartan, fluvastatina, entre outros.

O consumo destas bagas, mesmo por pessoas saudáveis não deve ultrapassar as 45 gr diárias.


Fonte: Kozinharte

ANANÁS DIURÉTICO E DESINTOXICANTE

O Ananás tem imensas propriedades benéficas para o organismo!
Ajuda, entre outras coisas, a manter os níveis de tensão arterial e de colesterol dentro dos valores recomendados e regula o trânsito intestinal.

Estas são algumas razões por que deve incluir o ananás na sua alimentação:

- Apesar de ser doce, o seu valor calórico é reduzido e não chega a ter 10% de hidratos de carbono na sua constituição.

- Contém uma enzima específica, a bromelina, com propriedades de esfoliação, que rompe as moléculas proteicas e actua como queima-gorduras. O seu alto teor de fibra e água alivia a prisão de ventre e outros distúrbios do organismo.

- Os níveis de potássio (e iodo) ajudam a controlar o sistema nervoso e o metabolismo. O potássio é necessário para a correcta transmissão e geração dos impulsos nervosos, mas é igualmente importante para uma actividade muscular normal e para a regularização dos batimentos cardíacos.

- A concentração de vitamina C favorece a absorção de ferro e as propriedades antioxidantes melhoram o funcionamento do sistema imunitário, acelerando a recuperação de constipações e gripes.

- Acelera a cicatrização, previne a osteoporose e as fracturas ósseas graças ao cálcio e tem uma acção anti-inflamatória e antitumoral.

- O ananás não está aconselhado a pessoas com gastrite ou úlcera gastroduodenal porque favorece a acidez.

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Aproveitem!!

7 é o número de nozes que devemos comer por dia!

“O nosso conselho é que sejam comidas sete nozes todos os dias”.
O aviso foi dado por Joe Vinson, mentor de um recente estudo da Universidade da Pensilvânia que revela os benefícios deste fruto seco se consumido na dose correta.

Conta a Fashion Magazine de que as nozes são ricas em polifenois (substâncias antioxidantes) e que, quando ingeridas sete unidades diariamente, o organismo fica mais forte e capaz de lutar contra radicais livres que danificam as células e provocam as mais variadas doenças, principalmente cardiovasculares.

Embora indique que a população não consome a dose diária recomendada de nozes, a investigação da Universidade da Pensilvânia revela ainda que os níveis antioxidantes deste fruto seco são mais elevados do que em outros alimentos e que proporciona ainda boas quantidades de ácidos gordos, vitaminas e proteínas, assumindo, assim, a posição de maior superalimento natural.

Fonte: http://noticias.bancodasaude.com