Gostam de Ovos? E sabem qual a melhor forma de cozinhar um ovo? Sabiam que eles são ricos em vitamina A!
Tem um efeito antioxidante e é essencial para a visão. A vitamina D é responsável pela saúde óssea. Tem igualmente vitamina E, zinco, selénio, magnésio e minerais importantes para o organismo.
O ovo é importante para o desenvolvimento cerebral e da memória, possui colina, que é necessária para a formação de fosfolípides - componentes de todas as membranas celulares.
Felizmente, descobriu-se que apesar de conter colesterol, não é o ovo que faz os níveis subirem.
O que mais colabora para a elevação destas taxas, são as gorduras saturadas que ao longo do tempo estimulam a síntese do LDL (colesterol nocivo), e não o colesterol presente nos alimentos.
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