Sabiam que a Beringela tem excelentes propriedades antioxidantes?
A Beringela tem uma acção protectora!
Contém ácido clorogénico, um antioxidante que protege o corpo de infecções e nasunina, que retarda o envelhecimento do cérebro!
Combina na perfeição com os deliciosos pratos mediterrâneos e as suas propriedades antioxidantes fazem dela um fruto-legume especialmente saudável.
E sabem como se escolhe uma beringela?
Prefiram as que têm a pele lisa e brilhante (roxa-escura) e de polpa firme e intacta.
Pode ser cozida, assada, estufada, frita ou grelhada… Basta darem asas à vossa imaginação!
Como preferem? Digam-nos lá!
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