Salada de manga e gambas

Para começar bem a semana, sugerimos uma deliciosa salada de manga e gambas.

Ingredientes

- Alface verde e roxa

- Rúcula

- 8 Tomates cereja

- 1/2 Manga

- 5 Gambas

- Molho cocktail

Passo a passo...

- Lavam-se muito bem as folhas de alface, que se cortam com as mãos aos pedaços;

- Corta-se a manga em lâminas e dispõe-se sobre a alface;

- Cozem-se as gambas e colocam-se juntas no topo da salada;

- Acompanha com molho de cocktail ou iogurte.

Sabia que…

Os peixes do mar contém iodo (oligoelemento que actua sobre a glândula tiróide) e todos os peixes contêm quantidades importantes de fósforo. Apenas as espinhas contêm cálcio.

Análise nutricional

Hidratos de Carbona: 22g

Proteínas: 29g

Lípidos: 11,6g

Total calorias: 308

Receita autoria Restaurante Peixe na Linha – "Revista Performance N.º 57"

Análise Nutricional por Dr. Marco Oliveira (nutricionista)