Maçãs, quem gosta?
A casca é uma das principais fontes de quercetina, um flavonoide antialérgico e antioxidante.
É rica em procianidinas e antocianidinas, com acção antioxidante venotónica, protectora das artérias e neuroprotectora da doença de Alzheimer.
Tem ainda uma acção anti-cancerígena e anti-inflamatória!
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